Da fällt mir nur ein: Käsespätzle und selbergeklempnerte Tomatensoße.
Spätzle mit einem Schwapp Öl im Salzwasser kochen, derweil Koch- oder rohen Schinken schneiden, Zwiebeln schneiden. Auflaufform mit zerlassener Butter und Semmelmehl auskleiden, abwechselnd Spätzle, Käse, Schinken, Zwiebeln und wieder von vorn bis alles drin ist. Käse obenauf und ab in den Backofen.
Derweil die Soße klempnern. Tomatenstücke aus der Dose genügen, wer sich Arbeit machen will, nimmt rohe Tomaten und kocht diese mit Gewürzen (Thymian, Curry, Majoran, Oregano, Salz, Pfeffer, Paprika, Basilikum, Tabasco je nach Geschmack und Belieben) zu einer Soße.
Oder Soljanka, Keseelgulasch, Erbseneintopf.....