Sprengstoffrecht ist Ländersache.
In Bayern ist das Gewerbeaufsichtamt zuständig, das untersteht dem Bayerisches Staatsministerium für Umwelt und Verbraucherschutz (StMUV) und Bayerisches Staatsministerium für Arbeit und Soziales, Familie und Integration (StMAS)
http://www.stmas.bayern.de/gewerbeaufsicht/
Diese nimmt z.B. auch die Prüfungen zum §27 ab
Infoblatt:
http://www.bestellen.bayern.de/application/stmug_app000021?SID=123515167&ACTIONxSESSxSHOWPIC(BILDxKEY:stmuv_vs_027,BILDxCLASS:Artikel,BILDxTYPE:PDF)